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Cuidamos cada detalle para conseguir la boda de tus sueños

Desde Essentia ponemos a disposición de nuestros clientes el mayor número de servicios, elaboramos una celebración 100% personalizada, cuidando el mínimo detalle para conseguir la boda de tus sueños.

El espíritu que guía el diseño de nuestros menús y servicios se basa en estar atentos a los deseos y peticiones de los novios,  para que tanto ellos como sus invitados recuerden este día el resto de su vida.

 

Corners Deluxe

Pon un toque de glamour a la celebración

  • Mesa de quesos
  • Cortador de jamón + jamón ibérico
  • Cortador de jamón + jamón ibérico de bellota
  • Mesa de limonada

Pero si quieres un corner diferente, también te lo podemos hacer. Consúltanos

Delicias de cóctel

8 variedades a elegir de la selección:

Cigarritos de huevos fritos con chorizo

Torreznos

Tartaleta de uva y queso

Brochetas de Pollo Yakitory

Brocheta de Mozarella, cherry y salmón

Croquetitas de jamón, queso de cabra wanton y miel

Pulpo a la vinagreta

Vol au vant de morteruelo y ajoarriero

Stick de pollo oriental

Croqueta deconstruída (Ganadora en la Semana de la Tapa de Cuenca 2016)

Bombón de foie y almendra (Ganadora en la Semana de la Tapa de Cuenca 2017)

Pan de queso y crema de chorizo ibérico

Cucharita de tartar de salmón, manzana verde y guacamole

Cigarritos de morilla

Cucurucho de paté de codorniz y arándano deshidratado

Ensaladilla en texturas


Menús

(Desde 80€ -Coctel no incluido)

Menú 1

Ensalada ahumada, asadillo y brotes tiernos

Bacalao confitado al ajo tostado

Sorbete de piña colada al ron

Costillar de cochinillo confitado con guarnición

 

Postre

Nuez de Pecan + Helado de nata

 

Agua, vino de la tierra blanco y tinto

Café y cava

P.V.P.: 80€ (IVA incluido)

Menú 2

Copita de crema de queso, guacamole y salmón

Merluza en salsa de marisco

Sorbete de limón al cava

Pluma de Ibérico

 

Postre

Maxi Ferrero+ helado de vainilla

 

Agua, vino de la tierra blanco y tinto

Café y cava

P.V.P.: 82€ (IVA incluido)

 

Menú 4

Menú 3

Crema ahumada de ajo arriero al perfume de salmón

Rodaballo con crema de boletus

Sorbete de cítricos

Paletilla de cordero lechal con gratén de patata

 

Postre

Lingote de lima + helado de nata

 

Agua, vino de la tierra blanco y tinto

Café y cava

P.V.P.: 92€ (IVA incluido)

Salmorejo de tomate, guacamole y jamón ibérico

Salmón al horno con salsa agridulce de naranja

Sorbete de mojito

Carrilladas de cerdo ibérico glaseadas al vino tinto

 

Postre

Coulan de chocolate blanco + helado de mora

 

Agua, vino de la tierra blanco y tinto

Café y cava

P.V.P.: 86€ (IVA incluido)

 

Menú personalizado

Además de las opciones de menús ofertadas… podemos elaborar un menú a la carta, en la que puede contar con el asesoramiento de nuestro chef David Zoyo. Él les podrá guiar para que el banquete de su boda sea único.

 

Menú de niños

Pasta, filete empanado y minicroquetas de jamón con patatas fritas. Postre: helado. Agua y refrescos. 

P.V.P.: 28,25€ (IVA incluido)


Baile

Disponemos de una pantalla gigante de led para la reproducción de vídeos.

DJ residente

Pantalla 

Dos barras (standard y Premium)

Exclusividad de espacio.

También podemos aconsejarle sobre algún grupo u orquesta para que amenice su celebración. Pregúntenos sin compromiso. Estamos abiertos a sugerencias.


Decoración

… y centros de mesa

Disponemos de dos tipos de centros de mesa que se incluyen en el menú, ambos se adornan con flores naturales de temporada.

Arreglos florales...

Trabajamos con profesionales que realizan los diseños más novedosos, incluidos por el gusto, los detalles y la arquitectura de nuestro restaurante, que encaja con el gusto de los novios.

Corners, pida presupuesto

Nos encantan los corners o rincones especiales. Pida cita con nuestras decoradoras para que junto con sus gustos podamos crear un ambiente personalizado y exquisito.

Candy bar

Puedes contratar con nosotros el Candy bar, nuestras maestras de decoración hacen maravillas para el momento más dulce.

 

Bodas civiles

Las bodas civiles nos apasionan, ponemos mucho cariño a la hora de elaborarlas. La ceremonia se celebra en la zona ajardinada, a la izquierda de nuestra carpa, un lugar muy especial, sin duda.

 

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