Disfruta de los cortes nobles del cerdo ibérico. Recomendamos simplemente sal de escamas; a la plancha o a la brasa, excepcional.Se acompaña de Tomate Gordo de Temporada selección Essentia, Piparra, y ventresca de Bonito: una ensalada de categoría.
CONTENIDO:
Lagarto ibérico
Pluma ibérico
Lomo ibérico
Secreto ibérico
Ensalada Tomate:
Tomate
Aceite dosis 100ml.
Ventresca de bonito
Piparras
Botella de vino Quinta de Quercus.
Cortes Ibéricos, nuestra cesta mas noble
71,50 €Precio
Consejos de Preparación
+ información
-Dejar atemperar toda la carne, al menos 1 hora antes.
-Utiliza sal de escamas al sacar la carne de la brasa, de forma inmediata, de esta forma, conseguirás salar la carne y un toque crujiente de la escama.